【影片】廣島必吃美食 牡蠣 紅葉饅頭 廣島燒 鰻魚飯！PTT、Dcard沒說的事！

這次來廣島除了之前文章說的當HIT廣島觀光大使之外，當然也要品嚐當地好吃的料理了，除了牡蠣之外也有很多美味的美食！很多人說日本的東西都很鹹，但我們的飲食口味也是很清淡的，所以非常符合台灣人的口味喔～

▼直接看影片▼

宮島牡蠣屋Kakiya

店名：牡蠣屋Kakiya
地址：広島県廿日市市宮島町539

第一間就是位於宮島的牡蠣屋，想吃牡蠣的話非常推薦冬天來，1~3月的時候就是牡蠣的產季。

通常我們吃到的牡蠣都是當天現撈的，可以說是非常新鮮！

而且牡蠣的大小也超級大的啊～

宮島紅葉饅頭

店名：紅葉堂
地址：店舗一覧｜広島菓子処　にしき堂

再來就是來宮島一定要吃的紅葉饅頭，可以說是廣島的名產了！我手上拿著的是炸過的紅葉饅頭，口感很酥脆，買來配咖啡當下午茶很不錯喔～

廣島燒OTAFUKU

店名：OTAFUKU
地址：お好み焼き体験 広島駅 OKOSTA-オコスタ

說到廣島就一定要來體驗一下廣島燒的製作方法～

我想大家應該都知道お好み焼き（御好燒）， 除了大阪之外，廣島也有。

但是廣島燒和大阪燒，他們是有著兩個很大的差異的！

做法的差異

大阪燒在做法上，是先把料混合之後才拿去煎。

而廣島燒是底下會先用一層薄餅皮，接著再把食材堆疊上去翻面。

有沒有放炒麵

另一個差異就是有沒有加入炒麵了

廣島燒通常會放入炒麵或烏龍麵

廣島燒製作體驗

接著我們就來體驗製作廣島燒了，首先第一步是在鐵板上放麵糊，之後用旋轉的方式讓麵糊慢慢變薄。

接著加入高麗菜

然後加入一些天婦羅渣

我也放了一些魷魚天婦羅進去，這樣更有廣島的風味。

還有蔥跟豆芽菜也很重要

再來加入豬肉片，整個廣島燒的料就加入的差不多了。

最後就是將廣島燒翻面，讓料也給鐵板煎一下，就大功告成了！自己親手做的就是特別美味！

有想體驗廣島燒製作的朋友，也只要在前一天預約就可以了，最多能夠20個人一起來喔！

位置就在廣島車站旁邊而已，非常方便～

鰻魚飯 上野商店（うえの）

店名：上野商店（うえの）
地址：https://www.anagomeshi.com/

這家店非常的厲害，有100年以上的歷史。

現在這邊已經可以內用了，如果你想要外帶也是沒問題的。

外帶的便當也是很好吃唷～

接著我就要來品嚐看看了！

真的很好吃，大家也來吃吃看吧～

廣島不只這些地方可以玩

以上就是我這次要分享給大家的4家廣島美食，之後也會再陸續跟大家分享廣島其他好吃好玩的地方給大家！

想了解更多資訊也可以參考下面這兩個網站
廣島的官方資訊網站「Dive! Hiroshima」
https://dive-hiroshima.com/tw/
Facebook社群「廣島魅力再發現！」
https://www.facebook.com/groups/877993559871586