【影片】用大同電鍋做好吃的日本北木島牡蠣

繼上次拜託藤井先生發送鳳梨之後，這次換他寄給我超大顆的新鮮牡蠣，就來跟媽媽一起用大同電鍋好好料理它們了！

▼直接看影片▼

牡蠣開箱

裝牡蠣的箱子是我的臉好幾倍大，然後藤井先生給我們的牡蠣是可以生吃、蒸或烤的！

生吃牡蠣是一定要的，但也會用到台灣非常有名的料理器具「大同電鍋」！

讓媽媽也吃吃看用台灣料理器具料理的超好吃超簡單日本牡蠣

牡蠣處理小秘訣：牡蠣只要泡水15-20分鐘，殼就會自己打開了

打開殼的牡蠣就像這樣

真的是看起來非常的新鮮呢，這些新鮮的牡蠣都是幫忙發鳳梨的那位藤井先生送的。

大顆的牡蠣都快跟我媽媽的手掌一樣大了，這種大小在居酒屋的話一個差不多要800-1000日幣呢。

另外藤井先生除了寄大顆的牡蠣之外，也有寄中等跟小的給我們，總共三袋。

接著就是把牡蠣放到電鍋蒸囉，只要在旁邊放5毫升的水就夠了。

最後只要按下開關等蒸好就行！

沒有經過任何調味，為的是完全品嚐食材100％原味！

開鍋囉！

吃起來完全就是當季的鮮味，直接這樣吃就很好吃喔～

非常美味！

在台灣可以說大部分的人都有用過電鍋或擁有大同電鍋吧，畢竟除了煮飯之外，還可以用來煮湯、蒸東西、燉東西等等的，超級簡單又便利。

用來生吃的牡蠣也是鮮嫩多汁

一口吞下去！充滿了新鮮的海味！

仔細品嚐的話，還能感受到一點牛奶的香味～

來自岡山縣北木島的喜多嬉牡蠣，喜多嬉是北木的諧音（日文），也是一個帶有祝賀意思的名字。

然後裡面大中小的牡蠣又有不同的名字
Hina牡蠣是比較小的
喜多嬉牡蠣是中間大小
美海牡蠣則是大顆的

媽媽在吃的就是最大顆的美海牡蠣了

很感謝藤井先生送的好吃牡蠣

大家如果對北木島牡蠣有興趣的話也可以參考下方資訊喔
聽說他們已經賣牡蠣19年了

藤井先生的牡蠣
https://kitaki-kaki.com/cn/index.html